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雾霾天气养生的最佳素食选择

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发表于 2018-3-3 21:22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

在经济中国腾飞的现代社会,工业污染却成为最让人头疼的问题,尤其是雾霾污染。如今中国已经有许多大都市成为了雾霾泛滥的重灾区,长沙、石家庄等就是典型的代表。而雾霾的对人体的危害是巨大的,其会阻碍人体正常的血液循环,导致心血管病、高血压、冠心病、脑溢血,甚至可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等,还会使慢性支气管炎出现肺源性心脏病等,严重危害人的身心健康。而下面向大家推荐几款素食能够起到良好的润肺祛痰,预防呼吸道疾病的效果,减低雾霾对人体的危害。

清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下:

1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。

2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。

3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热治疗咳嗽。

银耳雪梨 主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。

辅料:冰糖、青豆、枸杞。

做法:

1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。

3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。

润肺银耳羹:原料:银耳5克,冰糖50克。

做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

润肺豆浆粥:

原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。

做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

滋润祛燥止热咳

香蕉冰糖水:材料:香蕉3只,冰糖适量。

功效:气候干燥、暑热等引致支气管炎,中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

做法:熟香蕉去皮切块,加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

说明:香蕉还有清理肠胃功能,把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。

柚子核桃肉汤

材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,核桃肉10克。

功效:冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整分泌作用。核桃温肺肾、益命门,其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

做法:冬瓜取其皮洗净,加柚子核、核桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。

说明:以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核据记载:有治脱发、枯黄功效。

希望大家正视雾霾给人体带来的严重危害,多多食用素食,以保证身体的健康。


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