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我为师父做道菜(二)素油茶

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发表于 2018-3-18 04:49:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 九天揽月 于 2018-3-18 04:54 编辑

食材:
一斤麦面
一斤玉米面
三两腰果
三两核桃仁
三两花生米


制作方法:

小火,用不粘锅把麦面和玉米面炒熟!!!
用电烤箱把:花生米、腰果、核桃仁   烤脆!!  然后就是洗手了,多洗几次,洗干净!!用手一颗一颗的把, 烤脆的花生米、腰果、核桃仁,掰碎。也可以用高科技的方法导致它们碎小。可是经过多次实践,高科技总是没用手掰碎的香!!!

现在我们的中号大锅闪亮登场了,热锅烧油,花生油(因为花生油热量高,顶饿)把油烧开后,晾至七成热下所有食材,炒五分后就好了!!


食用方法:师父爱食甜食,可以放上黄糖,玫瑰,橙皮,用滚开的水,冲着吃!!!也可以用小锅烧开水后煮油茶,加青菜末,食盐!!


注意事项:炒好的油茶请用密封袋保存,否则腰果,花生米、核桃仁就不脆了!!



想发心给师父做饭的师兄,请反复制作几次后,感觉比超市货味道好了,再给师父做着吃。不然师父会责怪我的:“宗应啊,你怎么给师父做了一碗浆糊啊”
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